深圳新聞網(wǎng)2026年1月13日訊（記者 常軍平）1月12日，社區(qū)連鎖生鮮龍頭錢大媽正式在港交所披露招股書，擬于香港主板掛牌上市。

作為中國最大的社區(qū)生鮮連鎖企業(yè)，錢大媽憑借其標(biāo)志性的“不賣隔夜肉”品牌理念，連續(xù)五年位居中國社區(qū)生鮮連鎖企業(yè)生鮮產(chǎn)品GMV排名首位。此次赴港IPO，標(biāo)志著這家深耕社區(qū)、引領(lǐng)生鮮零售效率革命的領(lǐng)軍企業(yè)，正式開啟向資本市場跨越的新篇章。

“折扣日清”模式筑牢效率護(hù)城河

錢大媽在行業(yè)內(nèi)首創(chuàng)的“折扣日清”銷售模式，是其核心競爭力的基石。通過嚴(yán)格執(zhí)行“不賣隔夜肉”的標(biāo)準(zhǔn)，錢大媽成功將生鮮產(chǎn)品極高損耗的行業(yè)痛點(diǎn)轉(zhuǎn)化為了極高的運(yùn)營效率。目前，錢大媽絕大多數(shù)生鮮產(chǎn)品在綜合倉內(nèi)的周轉(zhuǎn)時(shí)間不超過12小時(shí)，并確保在到店當(dāng)日全部售出，這一效率遠(yuǎn)超行業(yè)平均2至4天的周轉(zhuǎn)周期。

支撐這一高效模式的是其深厚的供應(yīng)鏈積累。錢大媽依托分布于全國的16座倉儲(chǔ)綜合倉及高效的冷鏈物流網(wǎng)絡(luò)，實(shí)現(xiàn)了生鮮產(chǎn)品最快24小時(shí)從產(chǎn)地直達(dá)門店。這種高周轉(zhuǎn)、低損耗的業(yè)務(wù)閉環(huán)，不僅保障了產(chǎn)品的高度新鮮，更通過全天候的梯度促銷活動(dòng)，為消費(fèi)者提供了極具性價(jià)比的購物體驗(yàn)，成功建立起“新鮮”品牌護(hù)城河。

區(qū)域領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)與全國連鎖網(wǎng)絡(luò)協(xié)同

招股書顯示，錢大媽已在華南地區(qū)建立了明顯的領(lǐng)先地位。2024年，其在華南地區(qū)的生鮮產(chǎn)品GMV約為98億元人民幣，是該區(qū)域第二大市場參與者的2.8倍。憑借華南地區(qū)的成功樣板，錢大媽正將其經(jīng)過驗(yàn)證的商業(yè)模式戰(zhàn)略性地復(fù)制到華東、華中及西南等區(qū)域市場。

截至2025年9月30日，錢大媽的門店網(wǎng)絡(luò)已覆蓋中國14個(gè)省、直轄市及特別行政區(qū)，門店總數(shù)達(dá)到2938家。通過2800萬名累計(jì)注冊(cè)會(huì)員形成的龐大私域流量池，以及1754名合作伙伴構(gòu)建的龐大加盟生態(tài)，錢大媽實(shí)現(xiàn)了從“家門口的生鮮市場”到線上線下融合的立體化覆蓋。數(shù)據(jù)顯示，2024年錢大媽整體GMV達(dá)到148億元，持續(xù)領(lǐng)跑行業(yè)。

擁抱萬億藍(lán)海，開啟數(shù)字化與產(chǎn)業(yè)化新圖景

面對(duì)規(guī)模高達(dá)1.7萬億元且連鎖化率持續(xù)提升的社區(qū)生鮮賽道，錢大媽展現(xiàn)出強(qiáng)勁的增長潛力和戰(zhàn)略遠(yuǎn)見。行業(yè)數(shù)據(jù)預(yù)計(jì)，社區(qū)生鮮零售連鎖業(yè)態(tài)在未來五年的復(fù)合增長率將達(dá)到15.5%，這為錢大媽的進(jìn)一步擴(kuò)張?zhí)峁┝藦V闊空間。

在鞏固線下優(yōu)勢(shì)的同時(shí)，錢大媽積極推進(jìn)數(shù)字化轉(zhuǎn)型，通過自有APP、小程序及第三方配送平臺(tái)構(gòu)建全場景消費(fèi)閉環(huán)。根據(jù)招股書，此次IPO募資將主要用于門店網(wǎng)絡(luò)的進(jìn)一步擴(kuò)張、產(chǎn)品加工能力的加強(qiáng)以及營運(yùn)資金的充實(shí)。站在資本市場的新起點(diǎn)，錢大媽正致力于成為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的關(guān)鍵一環(huán)，通過現(xiàn)代化的分銷網(wǎng)絡(luò)促進(jìn)中國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。

（本文圖片由受訪單位提供）