深圳新聞網(wǎng)2026年1月21日訊（記者 胡津瑋）近日，深圳市計(jì)量質(zhì)量檢測(cè)研究院（下稱深圳檢測(cè)院）依據(jù)首個(gè)國家校園配餐專項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)《GB/T 45701-2025 校園配餐服務(wù)企業(yè)管理指南》，為深圳一配餐企業(yè)正式頒發(fā)全市首張校園配餐服務(wù)企業(yè)評(píng)價(jià)證書，并授予A級(jí)評(píng)價(jià)。這標(biāo)志著深圳市在全國校園配餐標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)領(lǐng)域邁出關(guān)鍵一步，再次展現(xiàn)深圳在民生工程上的示范引領(lǐng)與責(zé)任擔(dān)當(dāng)。

校園配餐事關(guān)學(xué)生健康成長與家庭幸福，安全與品質(zhì)始終是社會(huì)關(guān)注的焦點(diǎn)。本次依據(jù)的國家標(biāo)準(zhǔn)《GB/T 45701-2025 校園配餐服務(wù)企業(yè)管理指南》于2025年12月1日正式實(shí)施，系統(tǒng)構(gòu)建了從食譜編制、原料采購、加工制作、備餐配送到用餐服務(wù)的全流程管控體系，為校園供餐安全與營養(yǎng)提供了權(quán)威依據(jù)。

在深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理局的指導(dǎo)下，深圳檢測(cè)院積極響應(yīng)、率先落地，啟動(dòng)校園配餐企業(yè)分級(jí)評(píng)價(jià)工作。評(píng)價(jià)分為A、B、C三級(jí)，其中A級(jí)代表企業(yè)在食品安全、營養(yǎng)保障、全程管控等方面達(dá)到行業(yè)領(lǐng)先水平。

深圳檢測(cè)院依托一站式食品安全技術(shù)服務(wù)優(yōu)勢(shì)，嚴(yán)格依據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)及深圳地方配套監(jiān)管要求，遵循嚴(yán)謹(jǐn)?shù)纳陥?bào)程序與評(píng)審流程，組織專家團(tuán)隊(duì)開展資料審查與現(xiàn)場(chǎng)核查，對(duì)校園配餐服務(wù)企業(yè)從原料采購到配送管理、從明廚亮灶到應(yīng)急機(jī)制等各環(huán)節(jié)開展全面細(xì)致核查，最終作出等級(jí)評(píng)定。

未來，深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理局將指導(dǎo)深圳檢測(cè)院繼續(xù)發(fā)揮專業(yè)優(yōu)勢(shì)，為更多學(xué)生餐供應(yīng)單位提供技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)，推動(dòng)行業(yè)強(qiáng)化對(duì)標(biāo)準(zhǔn)的理解和執(zhí)行，共同守護(hù)學(xué)子“舌尖上的安全”。