歲末年初，雷州半島的晨霧還未散盡，廉江的橙園已飄來(lái)清甜果香。剝開(kāi)一顆紅橙，薄皮之下，橙紅果肉裹挾著飽滿(mǎn)汁水，入口便是“九甜一酸”的口感。這顆被國(guó)家地理標(biāo)志認(rèn)證的“橙界天花板”，歷經(jīng)五十余年的培育，已發(fā)展成年產(chǎn)值突破25億元的鮮活樣本。

隨著“百縣千鎮(zhèn)萬(wàn)村高質(zhì)量發(fā)展工程”深入推進(jìn)，小小紅橙如何成為富民興村的“枝頭珍寶”？100個(gè)廣東縣域特色產(chǎn)業(yè)，今天讓我們一起走進(jìn)廣東廉江，一起解鎖這顆紅橙持續(xù)“圈粉”的核心密碼。

標(biāo)準(zhǔn)化種植

定格“九甜一酸”黃金風(fēng)味

廉江紅橙的發(fā)展，始于一場(chǎng)“偶遇”。1971年，當(dāng)?shù)厝嗽诩t江農(nóng)場(chǎng)意外發(fā)現(xiàn)一株結(jié)出紅肉果實(shí)的橙樹(shù)，其酸甜交織的獨(dú)特口感讓人驚艷。廉江人“種橙之旅”隨之開(kāi)始。

廉江紅橙最大的特點(diǎn)是“九甜一酸”的黃金口味。

“其種植難點(diǎn)在于克服柑橘黃龍病，以及平衡甜中帶酸、回味悠長(zhǎng)的口感。”廉江紅橙協(xié)會(huì)代表、廣東嶺南紅橙有限公司營(yíng)銷(xiāo)總監(jiān)何小春介紹，為守住“九甜一酸”的黃金口感和克服柑橘黃龍病，廉江逐漸探索出統(tǒng)一砧木選育、統(tǒng)一肥水管理、統(tǒng)一綠色防控“三個(gè)統(tǒng)一”的標(biāo)準(zhǔn)化種植體系。

全流程的嚴(yán)苛把控，讓廉江紅橙不僅成為消費(fèi)者口中的“維C寶”，更接連斬獲科技進(jìn)步獎(jiǎng)、農(nóng)博會(huì)名牌等諸多榮譽(yù)，廉江紅橙的美名不脛而走。

全鏈條發(fā)展

從枝頭鮮果到加工賦能

在廉江紅橙搶占市場(chǎng)這一戰(zhàn)里，鎖鮮和配送時(shí)間是兩大關(guān)鍵“武器”。清晨6點(diǎn)采摘，下午4點(diǎn)發(fā)貨，次日北上廣深餐桌。這背后，是廉江46個(gè)產(chǎn)地冷庫(kù)、電商直供鏈在全力奔跑，讓廉江紅橙在市場(chǎng)中站穩(wěn)了腳跟。

而這顆紅橙的價(jià)值，遠(yuǎn)不止于鮮果售賣(mài)。在廉江，紅橙的酸甜風(fēng)味正不斷延伸，紅橙果汁、紅橙酥、紅橙茶等深加工產(chǎn)品陸續(xù)面市，讓果香留存更久；本地廚師創(chuàng)新推出的“橙香雞”，以紅橙搭配湛江雞，成為餐桌上的特色美味。

與此同時(shí)，電商直供鏈打通產(chǎn)銷(xiāo)壁壘，田間直播間里的實(shí)時(shí)推介讓紅橙屢屢秒空；本次紅橙季，廉江紅橙海外訂單同比增長(zhǎng)七成，讓嶺南風(fēng)味走向全球市場(chǎng)。

如今，廉江紅橙的種植面積超7.52萬(wàn)畝，年產(chǎn)量近10萬(wàn)噸，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值突破25億元。數(shù)字背后，是紅橙種植戶(hù)鼓鼓的錢(qián)包，是年輕人回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的熱情，更是“廣貨行天下”的堅(jiān)實(shí)底氣。

出品：南方日?qǐng)?bào)經(jīng)濟(jì)新聞部鄉(xiāng)村振興工作室

策劃：陳楓 王海軍 陳戈

統(tǒng)籌：彭琳 顧大煒 劉棟銘 李細(xì)華 張西陸 黃進(jìn)

出鏡：王悅陽(yáng)

腳本：許筱倩 王悅陽(yáng)

采寫(xiě)：許筱倩 彭琳

拍攝：謝嘉龍 雷怡 楊川

剪輯：何志豪 王瑋

設(shè)計(jì)：潘潔 譚唯