深圳新聞網(wǎng)2026年1月29日訊（記者 田志強(qiáng)）春節(jié)將至，糖果作為年貨中不可或缺的“甜蜜擔(dān)當(dāng)”，不僅裝點(diǎn)著節(jié)日的喜慶氛圍，也寄托著人們對(duì)新一年生活的美好祝愿。面對(duì)市場(chǎng)上琳瑯滿目的糖果產(chǎn)品，如何選購(gòu)才能既享受傳統(tǒng)年味，又保障健康安全？

近日，記者綜合深圳市消費(fèi)者委員會(huì)以及廣東省中鼎檢測(cè)技術(shù)有限公司相關(guān)選購(gòu)指南及消費(fèi)提示，為消費(fèi)者整理了以下選購(gòu)與食用要點(diǎn)，助您甜甜蜜蜜過(guò)好年。

核心成分要分清 明明白白去消費(fèi)

巧克力、無(wú)糖糖果成為市民春節(jié)購(gòu)買(mǎi)“糖果”品嘗甜蜜的主力產(chǎn)品，然而看著五顏六色的糖果，一些專有名詞卻考驗(yàn)著消費(fèi)者的辨別能力。

“代可可脂”應(yīng)該是消費(fèi)者選購(gòu)巧克力時(shí)碰到的最大煩惱！到底哪種巧克力才是真巧克力？其實(shí)，巧克力的核心在于其使用的油脂?？煽芍菑目煽啥怪刑崛〉奶烊恢?，具有獨(dú)特香氣和口感。代可可脂則是用其他植物油加工制成，常用于代替價(jià)格昂貴的可可脂。

根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《巧克力及巧克力制品（含代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品）通則》（GB/T 19343-2016），代可可脂添加量超過(guò)5%的產(chǎn)品不能直接稱為“巧克力”，而應(yīng)明確標(biāo)示為“代可可脂巧克力”。消費(fèi)者在選購(gòu)時(shí)，需注意甄別包裝上僅標(biāo)注“巧克力味”或“巧克力制品”的產(chǎn)品：優(yōu)質(zhì)巧克力的產(chǎn)品配料表中，“可可液塊”“可可脂”或“可可粉”應(yīng)排在“白砂糖”之前。

另一個(gè)讓消費(fèi)者困擾的糖果選擇則是“無(wú)糖”。到底有糖沒(méi)糖？消費(fèi)者很難分辨。但是可以明確的是，“無(wú)糖”并不直接等同于健康。

根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，“無(wú)糖”指每100克或100毫升食品中，含糖量不高于0.5克。無(wú)糖糖果的甜味主要來(lái)源于甜味劑，常見(jiàn)的包括天然甜味劑（如麥芽糖醇、甜菊糖苷）以及人工合成甜味劑（如安賽蜜、阿斯巴甜、三氯蔗糖）。雖然它們對(duì)血糖影響較小，但過(guò)量攝入可能引起腸胃不適。

選購(gòu)細(xì)節(jié)要注意 購(gòu)買(mǎi)、存儲(chǔ)皆放心

除了一些分不清的成分外，糖果的購(gòu)買(mǎi)渠道、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)等信息需要重點(diǎn)關(guān)注。

消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)糖果時(shí)，建議通過(guò)正規(guī)商場(chǎng)、超市或具備合法資質(zhì)的線上平臺(tái)購(gòu)買(mǎi)，優(yōu)先選擇信譽(yù)良好的品牌產(chǎn)品。仔細(xì)查看產(chǎn)品標(biāo)簽，包括配料表、營(yíng)養(yǎng)成分表、生產(chǎn)商信息、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及貯存條件。過(guò)敏人群應(yīng)注意過(guò)敏原提示。

此外，在存儲(chǔ)的過(guò)程中，還要注意糖果易吸潮，網(wǎng)購(gòu)時(shí)應(yīng)選擇防護(hù)良好、發(fā)貨地較近的商家，收貨后及時(shí)檢查，并按標(biāo)簽要求置于陰涼干燥處密封保存。含果仁、乳制品的糖果建議冷藏保存，開(kāi)封后1周內(nèi)食用完畢。

科學(xué)食用護(hù)健康 歡度春節(jié)更安心

一到節(jié)慶，大多數(shù)消費(fèi)者都會(huì)放縱一下，滿足口舌之欲，暴飲暴食。然而甜蜜之后，則是健康的煩惱。糖果雖甜，卻也要適量。

《中國(guó)居民膳食指南（2022）》中指出，7歲及以上年齡兒童和成人每人每天添加糖攝入量最好不超過(guò)25克，最高不超過(guò)50克。一顆糖果含糖量通常為5～10g，需適量食用，食用后需注意及時(shí)漱口或刷牙，避免糖分殘留導(dǎo)致齲齒。

尤其是兒童和老人，兒童在食用糖果時(shí)應(yīng)避免選擇配料中含“整顆堅(jiān)果”“硬果粒”產(chǎn)品，防止嗆咳。盡量為孩子挑選低糖、無(wú)合成色素的糖果產(chǎn)品，尤其要注意睡前不吃糖，避免影響睡眠質(zhì)量；老人食用的糖果，可以優(yōu)先選擇成分表中“淀粉”“糊精”含量低、使用天然代糖（如赤蘚糖醇、甜菊糖苷等）或標(biāo)稱“低GI”的軟質(zhì)、易咀嚼糖果，避免血糖波動(dòng)以及硬糖損傷牙釉質(zhì)。

另外，糖尿病患者等特殊群體，適度攝入代糖可以解饞。不過(guò)需要注意的是，代糖吃多了同樣會(huì)帶來(lái)健康風(fēng)險(xiǎn)，建議在醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下食用。

春節(jié)的甜蜜，源于科學(xué)的選擇。愿每一顆糖果承載安心的祝福，陪伴您與家人共度一個(gè)溫馨、健康的新春佳節(jié)。